一间间「照咖」在台中遍地开花,让长照服务开展出创新与生活感

2020-06-14 作者 : 浏览量:781
说到咖啡厅,你想到什幺?

法国左岸的花神咖啡厅,因为沙特和西蒙波娃的爱情故事和存在主义,成为全世界观光客朝圣的景点,让文青和咖啡店划上等号;或是日本茑屋,结合书香和咖啡香的複合式空间,不管是不是喜爱阅读的人,顿时觉得在这样的环境下,什幺书都可以读得下去;或是欧洲到处可见、小巧只容站位的咖啡馆,点一杯浓稠的expresso,一饮而尽、喝完继续上路......

以往关于咖啡馆的想像,大部分都是属于年轻人的、有文艺气息的;是个可高谈阔论的空间,亦可自由书写的所在。但现在,在台湾,尤其是台中,咖啡馆有了一个全新的面貌。它,不只是一个卖咖啡、喝咖啡的地方,更是社区邻里厝边共同照顾、好好生活的集散地,它还有个独特的名字 ,叫做「照顾生活馆」。

一间间「照咖」在台中遍地开花,让长照服务开展出创新与生活感 Photo Credit: 杨宁茵提供
位于仁馨乐活园区的青田食堂执行长王诗婷发挥年轻人的创意和想像力,希望打造其成为机构和社区居民一起共老的所在。
照顾生活馆・照咖・灶脚,家里最温暖的地方

为了让照顾生活馆和年长者更为贴近,台中市长林佳龙甚至还给它取了给有趣的谐音名字叫做「照咖」。他说:「家里面最温暖的空间就是「灶脚」(音近似台语的「灶脚」,指厨房),提供美食,也是日常生活中感受家庭温暖最深刻的空间,有儿时幸福味道的回忆。」首创照顾生活馆跟咖啡馆二合一,取其谐音「照咖」,提供一案到底、一站式的整合服务,让台湾长照服务,开展出更具生活感又创新的模式。

打破过去长照服务的刻板印象:昏暗的机构环境、繁琐的申请程序等,一间间创意无限的「照咖」,在台中市遍地开花。在「照咖」,民众可以单纯点杯咖啡、休闲看报,或和朋友聊天;也可以进行照顾需求谘询,了解如何申请各式长照服务;每位服务员或咖啡师,都是拥有证照的社工师、护理师或照服员等专业长照人员;空间设计走温暖色调和文青风,最重要的是「通用设计」,坐轮椅、拿拐杖,任何人都可以舒服自在地走进来、坐下来。

一间间「照咖」在台中遍地开花,让长照服务开展出创新与生活感 Photo Credit: 杨宁茵提供
一间间「照咖」在台中遍地开花,让长照服务开展出创新与生活感 Photo Credit: 杨宁茵提供
有本生活坊广受好评,现在已经又开了三家联名店,店端都走同样的文青风和温暖的设计风格。此为沙鹿店。

座落在逢甲大学巷弄里的「有本生活坊」,是第一个创新尝试。创办人是静宜大学社工系老师纪金山,他笑称自己是个「行动社会学家」,不愿意躲在象牙塔里,「怀着一点浪漫的想法和小小的资源,希望透过社会设计和验证,替快速步入高龄社会的台湾,找到共好的种种可能,」于是,带着同学创业。

「有本照顾生活坊」西屯店打开名号,也让台中独创的「照顾生活馆」概念受到瞩目。半年后,除了咖啡馆外,更多元的型态不断冒出,包括大甲仁馨乐活园区的「青田食堂」、慈济体系下的「静思书轩」、前市长官邸改建的不老梦想125号的「125度C照顾角落」、童庭咖啡、福气冰果室等……,未来甚至有可能结合其他美髮美甲等业态,吸引民众主动上门,也让长照成为民众「看的到、找的到、用的到」的生活服务。

让年轻人看到希望,愿意一起参与开创

除了服务长辈外,照咖也在尝试另一个社会翻转。纪金山强调,照顾生活馆的设立和运营方式,给了许多人尤其是年轻人,投入长照服务更大的动力,「今年静宜社工系第一名毕业的同学就选择加入『有本』!以往谈到孩子投入长照服务,许多家长都反对,不过一旦我们带他们来『有本』坐坐,亲身体验和认识到我们的运作和营运模式后,他们几乎都会改变想法。」

对长辈温暖体贴的同理心、打破现有框架的创新营运、创造年轻世代投入的潜力前景,投入「照咖」照顾生活馆的团队,不仅尝试为台中市民提供安老解方,也在为台湾的长照服务产业开创新路。

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